Sojasoßenhühnchen
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und zugleich gesunden Gericht bist, dann ist dieses Rezept für Sojasoßenhühnchen genau das Richtige für dich! Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch, aromatischer Sojasauce, süßem Honig und der Frische von Ingwer und Knoblauch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Schneidebrett
- Pfanne oder Wok
- Rührlöffel oder Zange
Zutaten
Für das Sojasoßenhühnchen
- 500 g Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 3 Zehen Knoblauch gehackt
- 1 Stück Ingwer ca. 2 cm, gerieben
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamsamen optional
Anleitungen
- Schritt 1: Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2: In einer großen Schüssel die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, Pfeffer und Salz gut vermischen.
- Schritt 3: Hühnerstücke in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise über Nacht.
- Schritt 4: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Huhn hinzufügen. 8-10 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Schritt 5: Die geschnittenen Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und für weitere 2 Minuten mit braten.
- Schritt 6: Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und warm servieren, z.B. mit Reis oder Nudeln.
Notizen
Das marinierte Sojasoßenhühnchen kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern.