Pfirsich-Limonade
Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, gibt es nichts Erfrischenderes als ein Glas hausgemachte Pfirsich-Limonade. Diese köstliche Limonade kombiniert die Süße saftiger Pfirsiche mit der spritzigen Frische von Zitronensaft und ist perfekt für heiße Sommertage oder gesellige Zusammenkünfte.
Kochutensilien
- Schneidebrett und Messer
- Mixer oder Pürierstab
- Feines Sieb oder Passiertuch
- Karaffe oder große Getränkekanne
- Gläser für die Limonade
- Eiswürfelform
Zutaten
Für die Pfirsich-Limonade
- 4 reife Pfirsiche
- 1 Zitrone
- 500 ml Wasser
- 100 g Zucker oder nach Geschmack
Zur Garnitur
- Eiswürfel
- Frische Minze zur Garnitur
Anleitungen
- Schritt 1: Wasche die Pfirsiche gründlich, halbiere sie, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
- Schritt 2: Halbiere die Zitrone und presse den Saft in eine kleine Schüssel, achte darauf, die Kerne zu entfernen.
- Schritt 3: Gib die vorbereiteten Pfirsichstücke zusammen mit 250 ml Wasser und dem Zucker in einen Mixer und püriere alles, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schritt 4: Gieße das Pfirsichpüree durch ein feines Sieb in eine große Karaffe, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Schritt 5: Füge den frisch gepressten Zitronensaft und die restlichen 250 ml Wasser zu dem Pfirsichpüree in der Karaffe hinzu und rühre alles gut um.
- Schritt 6: Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Pfirsich-Limonade darüber. Garniere jedes Glas mit frischer Minze.
Notizen
Die Limonade bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch, stelle sicher, dass du sie gut verschlossen aufbewahrst.