Pasta mit Hähnchen
Leckere Pasta mit zartem Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce – perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Kochutensilien
- Großer Topf
- Bratpfanne
- Schneidebrett und Messer
- Holzlöffel oder Spatel
- Messbecher
- Schüssel zum Servieren
Zutaten
Für die Pasta mit Hähnchen
- 400 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
- 300 g Pasta z.B. Penne oder Fusilli
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- 200 g Gemüse optional, z.B. Brokkoli oder Paprika
Anleitungen
- Schritt 1: Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen, um das Wasser zu würzen.
- Schritt 2: Die Pasta in das kochende Wasser geben und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Gelegentlich umrühren.
- Schritt 3: Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Schritt 4: Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.
- Schritt 5: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Schritt 6: Die fertige Pasta abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce und dem Hähnchen geben. Gut vermengen.
- Schritt 7: Die Pasta in Schüsseln servieren, mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.