Paprika-Sahne-Hähnchen
Willkommen in meiner Küche! Paprika-Sahne-Hähnchen vereint zartes Hähnchenfleisch mit der süßen Note von Paprika und einer cremigen Sauce, die einfach zum Dahinschmelzen ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken.
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Schneidebrett
- Schneidemesser
- Holzlöffel oder Spatel
- Messbecher
- Rührschüssel
Zutaten
Für das Paprika-Sahne-Hähnchen
- 500 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Stück rote Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Stück große Zwiebel in feine Würfel geschnitten
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
Gewürze
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
- nach Belieben frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Schritt 2: Zwiebel und Paprika schneiden. Zwiebel in einer großen Pfanne glasig dünsten.
- Schritt 3: Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Schritt 4: Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten. Sahne in die Pfanne gießen und einige Minuten köcheln lassen.
- Schritt 5: Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen, damit das Hähnchen die Aromen aufnimmt.
- Schritt 6: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notizen
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch.