Ofen-gebackene Feta-Rollen mit Chili-Honig
Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen Snack oder einer besonderen Vorspeise bist, dann sind die Ofen-gebackenen Feta-Rollen mit Chili-Honig genau das Richtige für dich! Diese kleinen, knusprigen Rollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine perfekte Kombination aus cremigem Feta, aromatischen Kräutern und einer süß-scharfen Honig-Glasur.
Kochutensilien
- Backblech
- Backpapier
- Schüssel
- Teelöffel und Esslöffel
- Pinsel zum Bestreichen des Filoteigs
- Messbecher
- Ofen
Zutaten
Für die Ofen-gebackenen Feta-Rollen
- 200 g Feta-Käse
- 1 Packung Filoteig (250 g)
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1-2 TL Chili-Flocken (je nach Schärfewunsch)
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl
Anleitungen
- Schritt 1: Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Schritt 2: Feta-Käse in eine Schüssel bröckeln, Pfeffer, Chili-Flocken und gehackte Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 3: Filoteigblätter vorsichtig ausrollen und jedes Blatt in der Mitte mit etwas Olivenöl bestreichen.
- Schritt 4: Einen Esslöffel der Feta-Mischung auf die untere Hälfte jedes Filoteigblatts geben, die Seiten einklappen und aufrollen.
- Schritt 5: Feta-Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit restlichem Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
- Schritt 6: Honig mit Chili-Flocken in einem kleinen Topf leicht erhitzen, bis er flüssig ist.
- Schritt 7: Feta-Rollen warm mit dem Chili-Honig servieren.
Notizen
Die Ofen-gebackenen Feta-Rollen sind am besten frisch serviert, können jedoch in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.