Lavendel-Hühnchen-Salat-Sandwich
Willkommen zu einem erfrischenden und aromatischen Rezept, das deine Mittagspause aufpeppen wird! Das Lavendel-Hühnchen-Salat-Sandwich vereint zartes Hähnchenfleisch mit der blumigen Note von Lavendel und einer fruchtigen Süße von roten Trauben. Dieses Sandwich ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein Picknick oder eine schnelle Mahlzeit zu Hause.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Scharfes Messer
- Löffel oder Gabel
- Brett
- Teller
Zutaten
Für das Lavendel-Hühnchen-Salat-Sandwich
- 300 g Hähnchenbrustfilet gekocht und gewürfelt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL getrockneter Lavendel
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1/4 Tasse Sellerie fein gewürfelt
- 1/4 Tasse rote Trauben halbiert
Für das Sandwich
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- Blätter von frischem Salat
Anleitungen
- Schritt 1: In einer großen Schüssel das gekochte und gewürfelte Hähnchenbrustfilet mit der Mayonnaise, dem Dijon-Senf, dem getrockneten Lavendel und dem Zitronensaft vermengen.
- Schritt 2: Sellerie und halbierte rote Trauben hinzufügen, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 3: Eine Scheibe Vollkornbrot auf einen Teller legen und mit einem Blatt frischem Salat belegen.
- Schritt 4: Eine großzügige Portion des Lavendel-Hühnchen-Salats auf das Salatblatt geben.
- Schritt 5: Eine zweite Scheibe Vollkornbrot darauflegen und leicht andrücken.
- Schritt 6: Das Sandwich diagonal halbieren und servieren.
Notizen
Wenn du möchtest, kannst du das Sandwich auch leicht toasten, um eine knusprige Textur zu erhalten.