Hüttenkäse Pizza
Willkommen in der Welt der Hüttenkäse Pizza! Diese Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um frische Zutaten zu kombinieren und gleichzeitig auf deine Ernährung zu achten. Der Hüttenkäse sorgt für eine wunderbare Cremigkeit, während der Vollkornboden für eine gesunde Basis sorgt.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Rührgerät oder Schneebesen
- Backblech
- Backpapier
- Messer
- Teigschaber
Zutaten
Für den Pizzateig
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Stück Ei
- 100 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 Prise Salz
Für den Belag
- 150 g passierte Tomaten
- 100 g geriebener Käse z.B. Mozzarella
Belag nach Wahl
- Paprika nach Belieben
- Zwiebeln nach Belieben
- Pilze nach Belieben
- Oliven nach Belieben
Anleitungen
- Schritt 1: Ofen auf 220°C vorheizen.
- Schritt 2: In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, das Vollkornmehl, das Backpulver, die italienischen Kräuter und das Salz vermengen. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schritt 3: Backblech mit Backpapier auslegen, Teig darauf geben und gleichmäßig formen.
- Schritt 4: Passierte Tomaten gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
- Schritt 5: Geriebenen Käse und Belag nach Wahl hinzufügen.
- Schritt 6: Pizza im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen.
- Schritt 7: Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notizen
Du kannst die Pizza auch mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Olivenöl verfeinern. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.