Garnelen und cremiger Mais
Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist: Garnelen und cremiger Mais! Dieses Gericht vereint die zarten, saftigen Garnelen mit der süßen Cremigkeit von Mais und einer sahnigen Sauce, die einfach zum Dahinschmelzen ist.
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Schneidebrett
- Schneidemesser
- Holzlöffel oder Kochlöffel
- Messbecher
- Esslöffel
- Teelöffel
Zutaten
Für die Garnelen und cremigen Mais
- 400 g Garnelen geschält und entdarmt
- 300 g Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Schritt 2: Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis die Zwiebel weich und glasig ist.
- Schritt 3: Die Garnelen in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Schritt 4: Den Mais hinzufügen und alles gut umrühren.
- Schritt 5: Die Sahne in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Mischung für 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Schritt 6: Nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 7: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notizen
Achte darauf, die Garnelen nicht zu überkochen und die Hitze während des Kochens im Auge zu behalten. Du kannst auch etwas Zitronensaft für eine frische Note hinzufügen.