Bang Bang Lachs Bissen
Köstliche Bang Bang Lachs Bissen sind knusprige Häppchen aus Lachs, die mit einer würzigen Bang Bang Sauce serviert werden. Diese kleinen Snacks sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne
- Pfannenwender
- Teller
- Messer
Zutaten
Für die Bang Bang Lachs Bissen
- 400 g Lachsfilet
- 2 EL Maisstärke
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 Tasse Panko-Paniermehl
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 EL Sriracha-Sauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Limettensaft
Zum Garnieren
- 1 Bund Frischer Schnittlauch zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Den Lachs vorbereiten: Schneide das Lachsfilet in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
- Schritt 2: Würzen: Streue die Maisstärke, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver über den Lachs und vermenge alles gut.
- Schritt 3: Panko-Brösel vorbereiten: Gib die Panko-Brösel auf einen Teller.
- Schritt 4: Panieren: Tauche die Lachsstücke in die Panko-Brösel und drücke sie leicht an, damit sie gut haften bleiben.
- Schritt 5: Braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl und brate die Lachs-Bissen goldbraun (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Schritt 6: Bang Bang Sauce zubereiten: In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Honig und Limettensaft vermengen.
- Schritt 7: Anrichten: Wenn die Lachs-Bissen goldbraun sind, richte sie auf einem Teller an und beträufle sie mit der Bang Bang Sauce und garniere sie mit frischem Schnittlauch.
Notizen
Die übrig gebliebenen Bang Bang Lachs Bissen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben 1-2 Tage frisch, können jedoch an Knusprigkeit verlieren.